- Kasse, TSE und Belegpflicht (Kassensicherungsverordnung, § 146a AO)
- Allergenkennzeichnung (LMIV / LMIDV)
- Hygiene und HACCP-Eigenkontrollen
- Belehrung nach Infektionsschutzgesetz
- Preisangaben, Gewerbeanmeldung und Gaststättenerlaubnis
Keine Rechtsberatung. Der Check ist eine Orientierungshilfe nach Stand Oktober 2026 und ersetzt keine Beratung durch Steuerberater, Anwalt oder Behörde. Regeln können je nach Bundesland abweichen.
Deine To-dos
Keine Rechtsberatung. Prüfe Details bei deiner Behörde oder deinem Steuerberater.
Alle Vorlagen fertig zum Ausfüllen: Gastro Compliance-Kit
Statt jede Liste selbst zu bauen: 13 Vorlagen und Checklisten als ZIP, auf Deutsch, mit Quellen. Ausdrucken, ausfüllen, in den Ordner.
- Kasse/TSE-Checkliste, Verfahrensdokumentation-Vorlage, Ablaufplan für die Kassennachschau
- Allergen-Matrix (14 Hauptallergene je Gericht, Excel/Sheets), Aushang-Text, Schulungsnachweis
- HACCP-Eigenkontrollplan, Temperaturliste, Wareneingang, Reinigungsplan
- Nachweis IfSG-Belehrung mit 2-Jahres-Erinnerung, Preisangaben-Checkliste
- Gründungs-Übersicht (Gewerbe, Gaststättenerlaubnis, Registrierung) und 8-Wochen-Fahrplan bis zur Eröffnung
29 € inkl. 19 % USt · sofortiger Download · Rechnung per E-Mail
Kit für 29 € herunterladenSichere Zahlung über Stripe (Karte, Apple Pay, Google Pay u. a.). Digitaler Inhalt: Mit dem Kauf verlangst du die sofortige Lieferung, dein Widerrufsrecht erlischt damit (Widerruf, AGB). Vorlagen, keine Rechtsberatung.
Keine Zeit für Papierkram? Automatisierung in 72 Stunden
Ich richte dir eine Automatisierung ein, die dir jede Woche Zeit spart, zum Festpreis von 149 € (inkl. USt), fertig in 72 Stunden nach Klärung. Beispiele:
- Reservierungen → Google Sheet → Erinnerung per E-Mail an den Gast
- Digitale Temperatur- und Reinigungsliste per Handy, monatlicher PDF-Export
- Dienstplan-Export, Allergen-Matrix → Speisekarten-Fußnoten
Schreib kurz, was nervt. Ich melde mich mit einer Einschätzung, ob es in 72 h machbar ist. Unverbindlich, du zahlst erst nach Angebot.